淮扬名菜

淮安宾馆坐落在全国历史文化名城江苏淮安，是一家四星级旅游饭店，以纯正淮扬菜肴名闻遐迩，是“江苏餐饮名店”、“淮扬莱名店”。软兜长鱼、虾米扒蒲菜两款菜肴被国内贸易部评为“中国名菜”，“长鱼宴”荣获江苏省烹饪大赛金奖并获“江苏名宴”称号。淮安宾馆在历届淮扬菜美食文化节上摘金夺银，囊括了诸多荣誉。