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托斯卡纳艳阳下的美食

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摘要 托斯卡纳美食的精华其实就在这些简单的美食里,不像这里的葡萄酒那般在传统与创新中拉锯着,托斯卡纳的餐桌上还是照样供应着传统的家常美味,展现了乡野的精神,是一种更直接、更接近自然和土地的美味关系。
作者 褚宏辚
出处 《中国烹饪》 2010年第5期102-103,共2页 Chinese Cuisine
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