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西出阳关味自浓
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摘要
我探访关山古道时,在偏远的一户人家,吃到了地道的十三花。那天早晨,我亲眼看到了主人为一只只待宰的羊虔诚念赞的情形,也亲眼目睹了一位民间厨师在热气腾腾的厨房里忙前忙后的样子。
作者
叶梓
褚宏辚(图)
出处
《中国烹饪》
2010年第5期106-108,共3页
Chinese Cuisine
关键词
烹饪法
烤羊师
手艺
美食
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2010年 第5期
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