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餐饮界的拜师会
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摘要
如同戏曲、曲艺界一样,推崇手艺、门派众多的中国餐饮界历来讲究师徒传承。随着近些年这一行业的不断繁荣,各式各样的拜师、收徒活动也日渐兴盛。
作者
春明
肖楚
贾继恒(摄影)
出处
《中国烹饪》
2010年第5期118-119,共2页
Chinese Cuisine
关键词
美食
饮食文化
服务行业
经营管理
餐饮界
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
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