臭氧消毒乳粉无菌室的应用

微生物指标是乳粉中一项极为重要的检验指标。乳粉在喷雾干燥、包装等工艺中对无菌的要求极高,而无菌环境极易受到细菌污染。当前普遍采取紫外线照射、化学药剂熏蒸、喷洒及空气对流净化等三种方法灭菌,对人类健康和自然生态环境造成深远持久的危害。为解决这一问题,对臭氧气体及臭氧水溶液熏蒸消毒无菌室进行了探索。在条件相同的无菌室中分别采用臭氧消毒、紫外线进行消毒处理并将实验结果进行对比研究。结果表明,采用臭氧消毒无菌室系统的无菌室消毒效果更好,奶粉微生物检验合格率更高,并且对环境无污染,是理想的无菌室消毒方法。