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池塘养殖脆肉鲩技术

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摘要脆肉鲩是采用浸水蚕豆作饲料饲养出来的优质草鱼，它体色金黄，肌肉坚韧、有弹性，切成薄片，可炒可氽汤，鱼片完整不碎，口感又爽又脆，很受消费者欢迎，售价是普通草鱼的2—3倍。2009年我县养殖专业户刘开凤在平湖镇进行“脆肉鲩养殖试验”获得成功，

作者汪长友

机构地区福建省宁德市古田县水产技术推广站

出处《当代水产》 2010年第4期67-68,共2页 Current Fisheries

关键词脆肉鲩池塘养殖技术养殖专业户养殖试验消费者平湖镇草鱼

分类号 S965.112 [农业科学—水产养殖]

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2010年第4期

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