啤酒灌装过程中增氧量的控制

本文仅谈谈灌装过程中啤酒增氧量及控制，以和同行共同探讨。 1输酒管道的排查 若发现生酒（灌装压盖后未杀菌的啤酒）溶解氧异常升高时，首先要立即检查管道是否有泄漏，如检查管道接口、酒泵、阀门等。灌装机前管道的跑帽滴漏会引起吸氧。