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高职酒店专业实习管理质量保障体系的建构
被引量：
3
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摘要
从高职酒店专业实习管理存在的问题出发,对高职酒店专业实践教学质量保障体系进行反思。为持续提升酒店专业实习管理的质量,运用ISO9000质量管理体系中的相关理论,对质量保障体系的建构进行具体策划。
作者
杨朝晖
机构地区
武汉职业技术学院旅游发展研究所
出处
《职教论坛》
北大核心
2010年第11期47-48,51,共3页
Journal of Vocational Education
基金
2008年湖北省教育科学“十一五”规划课题“高职酒店专业实习管理的运作机制与质量保障”的主要研究成果(编号:2008B201,主持人:杨朝晖)
关键词
高职
酒店专业
实习管理
质量保障体系
分类号
G710 [文化科学—职业技术教育学]
引文网络
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2010年 第11期
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