凯氏定氮仪的性能测试和不确定度的评定

Performance Testing of the Kjeldahl Unit and Evaluation of the Uncertainty

凯氏定氮法是一种普遍使用的常规分析方法,凯氏定氮仪是根据该方法设计的仪器,原理是利用浓硫酸将样品进行消化,将样品中的蛋白氮转化为硫酸铵。然后,氨再用强碱进行蒸馏释放并用定标的酸溶液滴定定量的一种装置。本文主要介绍一种对该仪器性能的测试方法和测定过程的不确定度的评定。