食品微生物检验应注意的几个环节

Attention to Several Links about Pantry Microorganism Inspection

本文阐述了食品微生物检验,从人员因素、设施、环境、药品及器皿配置、样品的采集运输和保管、操作等几个环节应注意的事项,以确保食品微生物检验数据的准确可靠。