浅谈姜的功用

姜在人们的日常生活中，是一种不可或缺的调味品。它能将其特殊芳香物质渗透至菜肴之中，令其美味可口。同时，姜作为一种中药材，在中药的配伍组方中，更是十分重要。但人们对姜的了解并不是很全面。特别是姜在治疗疾病的过程中，因其炮制品的不同，功用亦有差别。下面我就简单谈一下姜的不同炮制品及其适应症的不同。