GFSI:致力成为全球性基准比较评估组织——对话GFSI高级管理团队

对于中国的食品企业而言,全球食品安全倡议(Global Food Safety Initiative,简称GFSI),也许还是一个相对陌生的名词,但在欧洲和北美,已经有相当多的食品零售商及供应商通过了GFSI标准体系的认证。那么,GFSI标准体系的内容是什么?企业通过GFSI的认证,能获得什么样的好处呢?日前,记者参加由中国连锁经营协会在深圳举办的"第六届CCFA食品安全年会"时,就GFSI相关问题采访了GFSI高级管理团队,他们分别是:GFSI现任主席,麦德龙集团现任战略质量副总裁Hans Jürgen MATERN先生;GFSI现任副主席,达能集团现任企业质量总经理YvesREY先生;GFSI/消费品论坛(The Consumer Goods Forum)食品安全项目总监Catherine FRANCOIS和GFSI技术委员会主席Kevin SWOFFER先生。