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去野归正巧吃野菜
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摘要
虽然野菜有这些那些的好处,但毕竟是“野”的,对于野菜的辨别、处理就要有别与一般食材,这样才可以让“野”菜太太平平地归入我们的正式菜肴。
出处
《上海调味品》
2010年第5期34-34,共1页
Shanghai Seasoning
关键词
野菜
饮食健康
营养学
烹饪方法
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS971 [轻工技术与工程]
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上海调味品
2010年 第5期
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