贮藏保鲜与‘南果梨’的产业化

‘南果梨’是鞍山地区的特产。由于品质极优、效益较高，已被周边地区广泛栽培。但由于‘南果梨’有后熟特性，极不耐贮藏．采后自然条件下只能存放25d左右．货架期极短，出现采收集中、上市集中、增产不增效的现象，不但制约了‘南果梨’生产的发展，也影响‘南果梨’加工业的发展．农业增效难，农民增收难。