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等离子灭菌除臭技术的原理及应用 被引量:2

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摘要 1.等离子灭菌除臭技术原理 等离子体具有较高的热动能,与空气中的分子碰撞会发生一系列物化反应并产生多种活性自由基和生态氧。活性自由基能在瞬间高速击穿、蚀刻、氧化微生物中的蛋白质和核酸物质,使其灭活,从而达到灭菌的目的。生态氧能迅速将多种高分子异味气体分解或还原为低分子无害物质。
作者 曲万波
出处 《农业技术与装备》 2010年第5期68-69,共2页 Agricultural Technology & Equipment
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