《食品安全法》实施后针对食品安全工作的思考

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）于2009年2月28日经第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，并于2009年6月1日起正式施行。《食品安全法》的颁布实施，体现了预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的食品安全工作指导思想，为全面加强和改进食品安全工作，实现全程监管、科学监管，提高监管成效、提升食品安全水平，提供了法律制度保障。同时《食品安全法》的颁布实施为加强食品安全监管工作提供了法律武器。《食品安全法》的颁布实施，使原有食品监管体制发生了重大变化，我国的食品安全工作也因此有了一个全新的开始。如何在新的法律框架下做好食品安全工作，成为我们当前需要考虑和解决的重要课题。