重庆本土连锁餐饮企业人才储备困境分析

连锁是现代商业企业常见的一种经营模式，企业通过连锁经营模式可以实现快速扩张和跨地区经营，实现规模效益，提升竞争能力。连锁的实质是将现代化大生产原理应用到传统商业中，实现商品和服务的标准化，把复杂的商业活动分解为像工业流水线一样相对简单的一个个环节，从而提高经营效率，实现规模效益，连锁的核心是规模化的经营方式。