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黑匣子烹饪大赛经典回顾

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摘要 由澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)主办的黑匣子烹饪大赛再一次落户北京!黑匣子烹饪大赛得到了世界厨师联合会(WACS)的鼎力支持.在全球的餐饮行业及职业厨师中享有盛名。全球总决赛的日程就是由世界厨师联合会拟定的。
作者 叶子
出处 《中国食品》 2010年第9期30-37,共8页 China Food
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