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中国快餐时代来临

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摘要 从1987年现代快餐在中国兴起到今天,中国快餐业已经走过了23年的时光。作为满足人们生活需求之本的行业,虽然餐饮业的发展一直很迅速,但真正的行业革新则出现在快餐领域里。快餐作为一种现代化的商业模式,在欧美、日本等发达国家被证明是适合现代社会化、连锁化。
作者 沈侃
出处 《中国食品》 2010年第9期70-71,共2页 China Food
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