别将导致动脉硬化的全部罪名推给“荤菜”

常言道：民以食为天。现实中．食为病之端。我们从食物中获得各种营养。然而，不当的饮食也会导致疾病。现代医学发现，动脉硬化的发生不但与高血脂、高血压、糖尿病有关，还与过量进食富含胆固醇的鸡蛋黄，动物性脂肪、动物内脏等因素有关．甚至有的人将导致动脉硬化的全部罪名推给“荤菜”。据研究。谷类、水果有降脂、降压、降血糖以及降低血中高胆固醇等作用．动脉硬化患者要减少进食富含胆固醇的食物，但也不是只吃素不吃荤．有的“荤菜”对动脉硬化、高血脂，高血压也是有益的。