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摘要 全国首届河豚烹饪大赛在江苏扬中举行 由中国烹饪协会,江苏省烹饪协会主办的全国首届河豚烹饪大赛,4月18日在”中国江鲜莱之乡“江苏扬中举行,来自全国20多个省市的120名选手参加了比赛。选手采用统一提供的河豚原料,在规定时间内完成一款红烧河豚和一款自选菜式的制作。
出处 《餐饮世界》 2010年第5期6-6,共1页 World Cuisine
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