由微波烫漂的甘薯制备面粉
出处
《杭州食品科技》
1999年第1期26-30,共5页
Hangzhou Food Science and Technology
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9唐克华,喻世锋,董爱文,谭二明,肖春眉.微波烫漂与真空浸糖加工紫玉兰花瓣的工艺研究[J].食品工业科技,2005,26(12):108-110. 被引量：2
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10刘璐,王桂桢,乔宇,高虹,史德芳,程薇.烫漂方式对香菇中多糖含量及其抗氧化活性的影响[J].食品工业,2017,38(1):175-178. 被引量：3
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