饮食中的忌戒与禁

“民以食为天”。人天天要吃饭,一日三餐,从幼到老,饮食是维持人生存的基础,饮食更与健康密切相关。营养充足,搭配合理、烹调科学,有益于健康,正确掌握饮食中的“忌”、“戒”与“禁”,是十分重要的。 1.平日吃饭要做到六“忌” 一忌吃得过饱 俗话说:“每餐少一口,活到九十九”。吃得过饱会加重胃肠道负担,发生消化功能紊乱,使消化力减退;晚餐过饱容易诱发心肌梗塞与脑溢血。