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发酵罐培养基灭菌能耗计算
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3
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摘要
近几年来我国味精生产发酵设备——发酵罐逐步向大型化方向发展,200m^3罐已普遍化,去年年底珠海市益力公司扩建设计660m^3发酵罐成功投入生产。随着发酵罐的扩大。
作者
梅进义
机构地区
厦门侨星实业总公司味精厂
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1999年第1期32-35,共4页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
发酵罐
培养基
味精
灭菌
能耗
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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