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基于工作过程的高职酒店管理专业人才培养模式探讨
被引量：
3
The Higher Vocational Talents Cultivating Mode of Hotel Management
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摘要
高职酒店管理专业要办出特色,人才培养模式重要的载体。本文结合江西现代职业技术学院的办学特色,阐述了基于工作过程的酒店管理专业人才培养模式的构建思路和构建策略。
作者
胡绍华
胡萍
机构地区
江西现代职业技术学院
出处
《科技广场》
2010年第4期139-140,共2页
Science Mosaic
基金
2009年江西省教育高等学校教学改革研究省级立项重点课题<高职酒店管理专业项目教学法的研究与应用>(课题编号:JXJG-09-30-1)阶段性研究成果
关键词
高职酒店管理
工作过程
人才培养模式
分类号
G640 [文化科学—高等教育学]
引文网络
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2010年 第4期
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