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绿茶、红枣、桂圆、枸杞子复合茶饮料的生产工艺 被引量:5

The production technology for compound tea drink from green tea,red date,longan and Lycium chinense
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摘要 对传统饮品—袋泡“八宝茶”进行剖析,精选绿茶、红枣、桂圆、枸杞子为原料,经浸取、脱气、过滤、杀菌等工序制得液体复合茶饮料。对关键生产工艺进行了探讨。 This paper focused on the analysis of traditional beverage-“Eight-treasures Tea”in bag and the study on its key production technology,in which a liquid compound tea beverage was produced by carefully selecting green tea,red date,longan and Lycium chinense as raw materials,soaking them in water,deaerating,filtrating and sterilizing,etc.
出处 《饮料工业》 1999年第1期42-43,49,共3页 Beverage Industry
关键词 复合茶饮料 八宝茶 绿茶 红枣 桂圆 枸杞 compound tea drink,production technology
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