一瓶酒，5000年的文化传承——古井贡酒·年份原浆26年开坛启封

下载PDF

导出

摘要 2010年，古井贡酒封藏26年之久的大成之作古井贡酒·年份原浆26年开坛启封．以隆重仪式宣告酒成。一瓶传承5000年的酒，究竟蕴涵多少故事？借此，我们也一睹悠悠5000年的古井酒史画卷。

作者佚名刘爱华(编)

出处《新食品》 2010年第11期128-129,共2页 New Food

关键词古井贡酒文化传承启封原浆酒史

1一瓶酒,5000年的文化传承——古井贡酒·年份原浆26年开坛启封[J].河北企业,2010(10):74-75.
2尹绍东,张来林,毕文雅,古争艳,李岩.充氮气调启封后对粳糙米品质的影响[J].粮食加工,2016,41(1):20-23. 被引量：6
3王赛时.历史上的镇江酒[J].美食,2000(1):18-19.
4刘文光.壮家煨酒[J].贵州民族宗教,2005(2):34-34.
5高影,杨建新,刘汝智,张方,呼玉山,杜秀琼,罗建伟,朱文会,郑安定,孙锡坤,邱禄宸,肖卫,吴国恩,吴禄华,蔡景贵,李岗.大米气调储藏启封后品质变化原因及控制方法的研究[J].粮食储藏,1995,24(5):16-19. 被引量：6
6顾复昌.清酒——日本国家的名酒[J].酿酒科技,2001(1):81-82. 被引量：4
7韦玉霞.葡萄酒的酿制技术[J].农业科技与信息,2016(7):99-99.
8王星魁.酿酒始祖及酒史探源[J].山东食品发酵,2003(3):53-53.
9你方唱罢我登场一展尽知天下事——FIC2013展开食品添加剂行业“画卷”[J].中国食品工业,2013(4):14-15.
10刘玉进.臭蛋的加工技术[J].农业知识,2004,0(30):55-55.

新食品

2010年第11期

浏览历史

内容加载中请稍等...