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蜂蜜别用开水冲

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摘要 现代医学表明,蜂蜜具有滋润、养颜、健身等多种功效。蜂蜜中含有丰富的营养,其中葡萄糖占30%~35%,果糖占40%,此外还含有维生素B2、B6、C、K及胡萝卜素。蜂蜜中也含有大量的淀粉酶、脂肪酶、氧化酶等,这些维生素和酶参与人体许多重要的新陈代谢过程的同时,也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。
出处 《饮食科学》 2010年第6期45-45,共1页 Diet Science
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