与时俱进开展我国蜂产品可追溯体系研究

近年来，由于食品安全危机频繁发生，引起了全世界的广泛关注，如何对食品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。蜂产品业也面临着诸多质量安全问题，和其他食品一样，建立起我国蜂产品质量安全可追溯系统，对促进我国质量安全监管水平提升具有非常现实的意义。