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豆薯吊金窖贮藏技术
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摘要
介绍用吊金窖贮藏豆薯的技术要点,包括吊金窖新窖的建造、旧窖的消毒处理、豆薯入窖前的准备及贮藏期间的管理。为豆薯的贮藏提供一种简单实用的方法。
作者
张晓玲
黄白红
机构地区
常德职业技术学院
出处
《科技与生活》
2010年第7期142-142,共1页
关键词
吊金窖
豆薯
贮藏技术
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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