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直热常压灭菌池的整体改造技术 被引量:1

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摘要 传统的直热常压灭菌池由于池底(受热面)为平面,受热面受限制,灶膛不利于燃料快速反应,致使灭菌时间较长。通过对传统的直热常压灭菌池进行整体改造,增加了池体的受热面积和提高了燃料的利用率,达到灭菌时间由原来的36 h缩短到18 h的目的。
作者 邹香能
出处 《中国食用菌》 北大核心 2010年第3期68-68,共1页 Edible Fungi of China
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