摘要
去年以来我省奶业开始升温,1996年全省奶牛存栏2.56万头,今年预计达3万头。1997年产奶量6.36万吨,比1996年增加6700吨,增幅10.53%。广州、深圳、珠海等城市鲜奶需求量逐步增大,据广州市统计局抽样调查显示,今年上半年广州市鲜奶的消费量和消费金额分别比上年同期增长74.9%和75.3%。我省奶牛业正处在新的发展时期,宏观环境对奶牛业发展很有利。党的十五大提出的我国跨世纪经济发展目标,为奶牛业发展提供了良好的机遇,国务院批准实施的《中国营养改善行动计划》,确定2000年奶类产量和全国人均占有奶量8公斤的目标;
