医药短信息

白开水在煮沸中病菌被消灭，所含多种微量元素也未丢失，饮用最健康。但煮沸不要超过3分钟，否则亚硝酸盐会增多，不仅更易引起食物中毒，长期摄入还可导致食道癌和胃癌。