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厨房里的健康杀手

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摘要 平底锅(危险级别:5级) 油锅起火最危险,其中无盖平底锅危险最大,最好用较深的带盖炒锅。万一平底锅起火,务必记住安全灭火措施:首先关火或断电;然后用湿毛巾盖住平底锅,直到明火扑灭。切忌将着火的锅端出厨房,或在上面浇水。
作者 陈宗伦
出处 《江苏卫生保健(今日保健)》 2010年第3期51-51,共1页 Jiangsu Health Care
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