黄花梨保鲜贮藏试验

黄花梨生长势强,适应性广,坐果率高,经济效益显著,已成为南方梨的主栽品种。以浙江省慈溪市为例,目前已有黄花梨栽培面积2000公顷以上,年产量达2万余吨。由于黄花梨系中熟品种,在慈溪约8月中下旬成熟,熟期一致,上市集中,经常发生"卖难"现象;而且果实含水量高,肉质脆嫩,不利贮藏。为此,我们于1993年～1997年分别在冷库和常温条件下,对黄花梨采用不同方法处理,进行了保鲜贮藏试验,现将结果报道于下。