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曲靖地区花生无公害栽培技术 被引量:1

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摘要 花生又名落花生或长生果,为一年生草本豆科作物,起源于南美洲热带、亚热带地区,约于16世纪传人我国。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香,是我国优质食用油主要油料品种之一。花生蛋白质含量高达25%~36%,还含有丰富的维生素B2、维生素A、维生素D、维生素E等,富含钙、铁等多种矿物质,
出处 《长江蔬菜》 2010年第11期14-15,共2页 Journal of Changjiang Vegetables
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