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罗非鱼片低耗加工与质量控制技术:实现罗非鱼加工生产的半自动化
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摘要
近期,由中国水产科学研究院南海水产研究所、茂名长兴食品有限公司、中山大学和电白县科学技术局共同完成的“罗非鱼片低耗加工与质量控制技术研究”项目通过了广东省科学技术厅组织的科技成果鉴定。该项目研究了在不同生长阶段罗非鱼不同部位中重金属和鱼药的分布情况。找出其分布规律。
出处
《广东科技》
2009年第23期80-80,共1页
Guangdong Science & Technology
关键词
质量控制技术
罗非鱼片
加工生产
半自动化
低耗
中国水产科学研究院
科技成果鉴定
科学技术
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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广东科技
2009年 第23期
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