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我国中小食品企业新产品开发思路

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摘要 在我国经济改革初期,中小食品企业(尤其乡镇食品企业),凭借着自身的优势,迅猛发展起来,在90年代中期达到顶峰,总产值以近50%的速度上升。随着改革进程的深入,经过近二十年的发展,整个食品行业结构发生了巨大变化,中小食品企业其自身的优势已不存在,许多企业关...
作者 许克勇
出处 《农牧产品开发》 1999年第2期19-21,共3页 Agriculture Products Development
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