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原汤岂能化原食？

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摘要在吃面食较多的地区，尤其是北方，没有听说过“原汤化原食”的人可能跟大熊猫一样珍贵。就像许多其他的民间俗语，关于这种说法也有着许多活灵活现的传说。虽然时代背景、

作者李崇正

出处《食品指南》 2010年第6期83-84,共2页 Food Guide

关键词美食 "原汤化原食" 面食消化酶

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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食品指南

2010年第6期

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