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青少年需重营养策略

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摘要 各种营养素对于智力发育的作用是,蛋白质是智力的源泉;脂类是大脑的物质基础;碳水化合物是大脑的能源;无机盐是智力的催化剂;维生素是智力的强化剂。
作者 凡心
出处 《中国保健营养》 2010年第6期66-67,共2页 China Health Care & Nutrition
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