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白灵菇日光温室高产栽培技术 被引量:3

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摘要 白灵菇又称白阿魏菇,在真菌分类中隶属于担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属,是剌芹侧耳的白色变种。白灵菇色泽洁白,营养丰富.味鲜美,口感特佳,享有“素鲍鱼”之美称。蛋白质含量高达干菇的20%,含氨基酸达17种,并含有丰富的维生素D及多种矿质元素和微量元素。白灵菇不仅营养丰富,还有较高的药用价值,
出处 《食用菌》 2010年第3期45-46,共2页 Edible Fungi
基金 山西农业大学科技创新基金(2005012)
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献1

  • 1茂晓岚.中国大型真菌[M].石家庄:河南出版社,2000.

共引文献4

同被引文献15

引证文献3

二级引证文献4

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