茶多酚提取的主要生产方法

（1）溶剂萃取法。溶剂萃取法是用氯仿或二氯甲烷萃取去除茶多酚提取液中的咖啡碱和色素等,然后用乙酸乙酯萃取制得茶多酚。该工艺具有生产条件易控制,生产成本低,技术成熟等优点还可以得到副产品咖啡碱，是目前我国茶多酚生产厂家所采用的主要生产工艺。