风味独特的“脱骨扒鸡”及制法

最近我在沈阳市场看到一家“脱骨扒鸡”店，生意比其他烧（烤）鸡店兴隆，便挤购1只（每公斤16元）。经品尝确实风味独特，真可谓“一压群芳”，致富生财有道。今特将采访记录整理拙文，以飨读者。