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夏令消暑粥

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摘要 夏日里,天气炎热,人体的新陈代谢加快,促使参与新陈代谢的酶类物质消耗增多,加上夏天出汗多,大量饮水后冲淡了胃液的浓度,导致消化功能下降。所以常有胃口不开、腹胀不饥之感。时间久了,人体对营养物质的摄入量减少,无法满足机体代谢的需要,势必造成体重减轻、体质下降。
作者 吴连芹
出处 《杭州食品科技》 2010年第2期35-36,共2页 Hangzhou Food Science and Technology
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