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蘑菇不为人知的五大好处
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摘要
蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。
作者
晓语
出处
《劳动保障世界》
2010年第6期62-62,共1页
关键词
蘑菇
营养成分
健康食品
氨基酸
矿物质
维生素
分类号
S646.11 [农业科学—蔬菜学]
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