PNAS：两基因控制西红柿保鲜期

西红柿保鲜时间通常为15天，之后开始变质。印度研究人员发现影响植物成熟的两个关键基因，“关闭”西红柿中这两个基因后，培育出的新品保鲜时间最长达45天。这一研究成果刊载于2月2日出版的美国《国家科学院院刊》（PNAS）。