壳聚糖的进展

有关壳聚糖(Chitosan)的报道最早见于上一世纪初的文献。在化妆品和医药领域中应用此天然高聚物的实验研究已有几十年了,因此不能说是化妆品与制药工业的新型生物高聚物。虽然对甲壳质、壳聚糖及其衍生物进行了大量研究,但它们的制备与在工业产品中的应用仍受到限制。