食品产业的国际分工与日本的食品系统

国际分工的发展给东亚地区的食品产业化带来诸多影响，不仅促进了日本海外直接投资的扩大，而且使食品制造业的竞争变得愈发激烈。本研究以食品产业国际分工为背景，分析了日本与东亚地区食品贸易与直接投资情况。结果表明：东亚各国对国外食品制造业依存度大小的排列顺序为食品制造业〉相关产业〉最终消费，但马来西亚和新加坡除外。食品消费与国外的食品制造业的密切关系正在逐步加强。