浅析海拉尔区中小型餐饮单位卫生信息公示制

中小型餐饮单位由于基础设施简陋,经营者卫生意识差,卫生问题较多,存在较严重的食品安全隐患,直接影响到消费者身体健康。为加强中小餐饮单位食品卫生安全监督管理,提升餐饮消费安全水平,有效减少和预防食物中毒事故的发生,海拉尔区以创建中小餐饮卫生信息公示制示范街为切入点,大胆创新,积极探索餐饮食品安全监管的长效机制,取得了良好的效果。