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用玉米淀粉厂副产品生产药用单细胞蛋白

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摘要 本研究以玉米皮渣的酸水解液为主要原料,辅以适量的玉米浆和无机盐,通过液体发酵的方法生产药用酵母。并对玉米皮渣的酸水解工艺及酵母发酵条件进行了探讨。
作者 林玉桓
出处 《粮油加工》 北大核心 2010年第5期64-66,共3页 Cereals and Oils Processing
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